桑について

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• 和のスーパーフード 「桑」 桑は養蚕において蚕の飼料として栽培されていたことをご存じの方が多いと思いますが、それ以外にも桑は有用な植物として活用されていて、桑の根の皮や葉は古くから漢方薬の原料として利用されています。また英語圏ではマルベリーとよばれ、近年では桑の葉茶だけでなく、桑の実もスーパーフードとして注目されています。

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• 桑は栄養の宝庫 桑の葉はミネラル豊富で、ケール青汁と比べて食物繊維が1.4倍、カルシウムが2.3倍、鉄分は3.1倍も含まれています。これらの成分はお湯に溶けださないため、桑の葉を料理に利用したり、桑の葉の粉末茶を飲用するのがおすすめです。また、カフェインが含まれていないので、妊娠中の方や夜遅めの時間に水分補給としてお茶を飲む習慣のある方も安心してご利用いただけます。

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• 桑茶の注意点 ・桑の葉にはカリウムが多く含まれるため、腎臓が悪く、人工透析をしている方には桑の葉をお勧めできません。
  ・体調・体質によっては、おなかがゆるくなり過ぎてしまうことがあります。量を減らしたり、濃度を薄くしても変わらない場合は飲用を中止してください。